Most Viewed

Objevte kouzlo přípravy domácích croissantů, které vám přinesou kousek Francie až na snídaňový stůl.

Naučte se tajemství přípravy kynutých buchet, které budou měkké, nadýchané a právě tak akorát sladké.

Jak lze v pekařství využít organické suroviny a jaký mají vliv na kvalitu a chuť pečiva?

Prozkoumejte svět fermentovaných pekařských výrobků a objevte, jak mohou obohatit vaši kuchyni.

Správný výběr pekařských nástrojů vám může usnadnit práci a zlepšit výsledky pečení.

Jan Novák je renomovaný odborník v oblasti pečení a cukrářství. Své umění zdokonaloval na mnoha mezinárodních stážích a je častým hostem kuchařských pořadů. Pečení považuje nejen za své povolání, ale i za vášnivý koníček, o který se rád dělí s ostatními.